CAN ROCA ES EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO

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Juego de Tronos

El Noma de René Redzepi fue derribado del trono culinario cuando la lista de los Mejores 50 Restaurantes del Mundo fue anunciada el lunes 1 de junio y El Celler de Can Roca fue nuevamente coronado como mejor restaurante. La catedral culinaria de Joan Roca en Girona recibió el título en 2013 y ha intercambiado el puesto número 1 con el Noma durante los últimos cuatro años. Massimo Bottura con su Osteria Francescana fue nombrado segundo mejor en la ceremonia anual de premios, que tuvo lugar en Londres.

Es notable también la caída del top 10 del Arzak de San Sebastian que ocupaba el puesto octavo el año pasado y se ha tenido que conformar con un puesto diecisiete y el parisino Alinea que ha caído del noveno hasta fuera del top 20 en el puesto 27.

Y los diez mejores son:

1. El Celler de Can Roca, Girona, España
2. OSTERIA Francescana, Módena, Italia
3. NOMA, Copenhague, Dinamarca
4. CENTRAL, Lima, Perú
5. Eleven Madison Park, Nueva York, Estados Unidos
6. MUGARITZ, San Sebastián, España
7. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Reino Unido
8. Narisawa, Tokio, Japón
9. D.O.M., São Paulo, Brasil
10. GAGGAN, Bangkok, Tailandia

theworlds50best.com



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