JOSEP MARÍA RODRÍGUEZ GUEROLA

jm rodríguez-sogood

Pastelero. Campeón del Mundo 2011

Aprovecha el verano para….
Pensar en ideas para las siguientes novedades de navidad: turrones, pasteles, individuales…

¿Dónde le gusta perderse?
En la Fageda d’en Jordà, Girona

Un viaje soñado
Thailandia

¿Qué detalle aprecia más en un hotel?
La oferta gastronómica

¿Qué no falta nunca en su maleta?
Un libro

¿Un rincón de España que le haya sorprendido?
La Concha en San Sebastián

¿Un sueño hecho realidad?
Abrir la pastelería y poder trabajar junto a mi familia haciendo lo que más me gusta

¿Qué cocina de mundo prefieres?
La mediterránea y la japonesa

¿Uno por realizar?
Estoy a punto de cumplirlo me caso en mayo y verme de aquí a diez años trabajando junto a mi mujer que también es pastelera con la misma ilusión.

¿Ha tenido que reinventarse alguna vez en la vida?
Cada dia intentamos seguir aprendiendo y evolucionando nuestros productos

¿Qué proyectos tiene para el 2016?
Seguir mejorando dia a dia nuestra calidad y servicio y poder crear nuevos productos que sorprendan a nuestros clientes.



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