PERLAS NEGRAS

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Una auténtica producción artesanal

Las Alubias de Tolosa son una legumbre morada, casi negra, de forma ovalada, que destaca por su finura y excelente sabor. A simple vista nos llamará la atención su brillo, parece una perla negra, toda una joya. Pero lo que la hace diferente es su caldo, que sin la necesidad de ningún aderezo es muy sabroso. 45 agricultores de montaña siguen aún cultivándola de forma artesanal en pequeñas parcelas de la accidentada geografia Guipuzcoana.

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE ALUBIA DE TOLOSA
Pol. Ind. Laskorain Goikoa, San Esteban, 29-A, 20400 Tolosa, Guipuzcoa, Gipuzkoa
943 650 253
alubiasdetolosa@alubiasdetolosa.com
alubiasdetolosa.com



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