PREMIO ‘DISEÑO E INNOVACIÓN’

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Madridfusión premia el sistema Coravin para escanciar el vino sin sacar el corcho

Coravin, el innovador sistema que permite extraer el vino de la botella sin descorchar el tapón, ha obtenido hoy el premio al diseño y a la innovación tecnológica que patrocina IFEMA en el marco de Madridfusión.
Este galardón reconoce a Coravin como uno de los productos más revolucionarios en el sector del vino porque permite degustar cualquier botella de vino durante años sin que se altere su sabor ni aroma.
El sistema Coravin tiene un funcionamiento muy sencillo: el aparato inserta una aguja de acero inoxidable revestida de teflón y con un diámetro muy reducido a través del corcho, y, una vez dentro, el Coravin inocula gas argón en su interior presurizando el vino. Esto permite, por un lado, extraer el vino de la botella, y por el otro, prevenir su oxidación.

CORAVIN
coravin.com

MADRIDFUSIÓN
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