REFUGIO MODERNISTA

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Un clásico con los sabores de la cocina catalana

El Principal es un céntrico restaurante situado en el cuadrado de oro de Barcelona, en una antigua finca señorial del ensanche, con una estética modernista y afrancesada y con un encanto de otra época que dispone de diferentes salones que permiten transformar enteramente el espacio para celebraciones de grupos o empresas. En el Principal podemos degustar cenas o comidas en la biblioteca, en el patio y al aire libre, en el comedor principal inundado de luz natural o sencillamente optar por deliciosas tapas en la barra. Para Joan Ferré, el chef y alma mater del Principal, la cocina es memoria y gastronomía, y ésta es su filosofía y también la de su equipo. En la creación de las diferentes cartas intervienen una variedad de ingredientes de temporada y cocciones esmeradas. Se trata de cocina catalana, donde cada producto tiene su aroma, textura y sabor. Disponen asimismo de una extensa carta de vinos representando casi todas las DO españolas y con predominancia de los elaborados en la región y las pequeñas producciones.

EL PRINCIPAL DEL EIXAMPLE
Carrer de Provença, 286-288, 08008 Barcelona
932 720 845
info@elprincipaleixample.com
elprincipaleixample.com



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